Фестивальное меню:
Giovanni Medici
Grani
- Фермерская буррата, помидоры, свежая клубника (850 р)
- Пицца Мортаделла, страчателла, фисташки (910 р)
- Пицца Пармская ветчина, руккола, пармезан (860 р)
- Спагетти Лосось, сливочный песто (950 р)
- Тальятелле Говядина, грибы, трюфельный соус (890 р)
- Тирамису со свежей клубникой (650 р)
Современные итальянские рестораны в Петербурге. Мы делаем акцент на истории итальянских блюд, как они зарождались и готовим их по трендам наших дней. Пасту fresca готовим каждое утро, а пиццу выпекаем по технологии первых пиццерий — в дровяной печи.
Итальянское бистро
Возвращение к первооснове вкуса и исследование потенциала итальянской кухни. В проекте принимают участие ведущие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.