Фестивальное меню:
Fiorentini
Grani
Телефон: +7 (495) 147-90-00
- Сладкие томаты, клубника, рикотта (890 р)
- Ризотто со сморчками и спаржей (1290 р)
- Сибас с цукини на гриле и соусом из опалённых томатов (1990 р)
- Ромовая баба с сорбетом из чёрной смородины и угольной меренгой (570 р)
Fiorentini — атмосферное бистро, которое олицетворяет Флоренцию с ее миксом старины и современности и особой, неповторимой кухней. Кухня Тосканы тяготеет к естественности и натуральности. Именно поэтому каждое утро выпекается свежий хлеб, в закрытых мраморных ваннах в камере сухого вызревания зреет мясо, а в меню паста исключительно собственного приготовления.
Винный ресторан
Возвращение к первооснове вкуса и исследование потенциала итальянской кухни. В проекте принимают участие ведущие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.