- Тортино из маринованных сардин с бурратой, томатами и орегано (1350р)
- Лазанья по рецепту Джузеппе Дави со страчателлой, шпинатом и томатным соусом (1100 р)
- Сморчки фаршированные фуа-гра с фондю из пармезана (2500 р)
- Перепёлка на гриле с брокколини и соусом из малины (3200 р)
- Вырезка из свинины породы Дюрок с маринованной пак-чой и соусом из чернослива (2800 р)
- Клубника и земляника с карамелизированными оливками и мороженым из базилика (1500 р)
Фестивальное меню:
Butler
Grani
Ресторан BUTLER - это традиционная итальянская кухня с сицилийским акцентом, классические, по-настоящему роскошные интерьеры и безупречный сервис. Заведение расположилось в самом центре Москвы, заняв отдельно стоящий старинный особняк в тихом Трехпрудном переулке.
Ресторан итальянской кухни
Возвращение к первооснове вкуса и исследование потенциала итальянской кухни. В проекте принимают участие ведущие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.