Сет меню (4500 р), с вином + (3700 р)

• Вителло тоннато
• "Naviccio" Pecorino, il Conte Villa Prandone, Marche (70 мл)
• Лазаньетта наполетана
• Father's Eyes Chardonnay, Di Lenardo, Friuli (70 мл)
• Говяжьи щечки с топинамбуром
• Ripassa della Valpolicella Superiore, Zenato, Veneto (70 мл)
• Канноли по-сицилийски

Фестивальное меню:

Balzi Rossi

Grani

Balzi Rossi — легендарный ресторан, расположенный в одном из символов Москвы — Высотке на Кудринской площади. Кухню возглавляет шеф-повар Кармине Альфиери — уроженец Неаполя, с 20-летним опытом по всему миру. За Balzi Bar отвечает шеф-бармен Алексей Трунов. 

Ресторан

Возвращение к первооснове вкуса и исследование потенциала итальянской кухни. В проекте принимают участие ведущие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.