Сет меню (4500 р), с вином + (3700 р)
- Вителло тоннато
- "Naviccio" Pecorino, il Conte Villa Prandone, Marche (70 мл)
- Лазаньетта наполетана
- Father's Eyes Chardonnay, Di Lenardo, Friuli (70 мл)
- Говяжьи щечки с топинамбуром
- Ripassa della Valpolicella Superiore, Zenato, Veneto (70 мл)
- Канноли по-сицилийски
Фестивальное меню:
Balzi Rossi
Grani
Balzi Rossi — легендарный ресторан, расположенный в одном из символов Москвы — Высотке на Кудринской площади. Кухню возглавляет шеф-повар Кармине Альфиери — уроженец Неаполя, с 20-летним опытом по всему миру. За Balzi Bar отвечает шеф-бармен Алексей Трунов.
Ресторан
Возвращение к первооснове вкуса и исследование потенциала итальянской кухни. В проекте принимают участие ведущие рестораны Москвы и Санкт-Петербурга.